近日，由我校食品学院徐宝财教授主持的北京市科技重大项目“马铃薯主粮化关键技术研究与产业化示范”通过专家组论证，正式获得批准立项。该项目总经费为2200万，实施周期为2017年到2019年。该项目是我校成功申请的第一个北京市科技大项目，由食品学院徐宝财教授和张敏教授主持其中的两个课题。这是我校2016年继获批2项国家重点研发计划项目以来的又一次较大收获，是我校教师科研水平稳步提升的重要体现。
该项目通过马铃薯主食化营养评价及产品研发平台建设，开展马铃薯京津冀特色食品制造技术研究，研发符合京津冀周边居民饮食习惯的马铃薯特色食品，促进马铃薯消费，改善居民膳食营养结构，建设小康饮食文化至关重要。该项目的实施对落实中央一号文件精神和国家粮食安全战略部署，巩固北京马铃薯产品研发技术中心战略地位，促进农业供给侧结构性改革，推动马铃薯产业结构升级和产业融合发展具有重要意义。
为做好本项目的申报工作，能够切实保证申报项目的质量，科技处和食品学院申报前做了申报动员会，积极筛选“面向世界、立足首都、服务全国”的高水平科研项目，并多次与北京市科委沟通联系，为项目的立项打下了坚实的基础。