为深入贯彻新修订的《食品安全法》，保证学校食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，11月26日，后勤管理处在良乡校区组织召开了新《食品安全法》宣讲会，邀请房山区食品药品监督管理局专家马春生讲解新《食品安全法》。后勤处领导、良乡校区伙食监管人员、餐厅经理、各食堂员工近200人参加会议。

马春生全面分析了当前食品安全面临的严峻形势，通报了房山区食品安全检查情况，对我校的食品安全工作给予了肯定；系统总结了高校食堂存在的八类问题，通过大量图片，把这些问题真实显现在与会者的眼前，令人深受震动；重点阐述了预防食物中毒的十大要点，即把好“十关”：原料采购关、食品加热关、生熟分开关、清洗消毒关、食品存放关、人员健康关、个人卫生关、环境卫生关、扁豆加工关、亚硝酸盐关，并就做好预防事故应急处理进行了详尽讲解。

后勤管理处卢灿宽处长做总结讲话，他强调，食品安全关系广大师生切身利益，一定要利用此次宣讲培训的契机，深入开展好“食品安全月”活动，大力宣传普及新《食品安全法》，提高知法守法的自觉性。要进一步落实好食品安全主体责任，规范学校伙食保障管理运行，切实保证广大教职员工“舌尖上的安全”。