贾敬敦主任围绕“食品科技创新”这一主题，从食品产业的新形势和未来发展方向，以及加强食品科技创新等三个方面作了全面精辟的阐述。他分析，我国食品产业几十年来一直呈持续发展态势，也将保持长期快速发展的趋势；食品产业已经进入了一个战略调整期；食品产业自主创新在不断发展。在未来食品产业发展上，要充分认识食品产业的内涵，食品产业是一个产业链，是一个产业体系，食品产业有其独特性。加强食品科技创新必须重新筹划食品科技创新，要对以往的创新进行系统总结，对食品产业未来发展进行战略设计，对食品科技创新活动进行统筹部署。最后贾敬敦主任还和在场的师生作了深入的交流，讨论了我国食品学科的建设问题和发展前景。
这场高水平的学术报告对食品学院广大师生开拓学术视野，对发展我校食品科学与工程专业均具有十分重要的启示作用。
